上海太平洋百貨徐匯店正式閉店前幾乎天天會(huì)有一大波懷舊客流。每一層都有大量的顧客選購(gòu)商品，連帶店內(nèi)的茶鋪生意都相當(dāng)?shù)赝?。而筆者在現(xiàn)場(chǎng)觀察到的實(shí)景則是：最后期限的店內(nèi)各類商品從二折到七折不等，都在清倉(cāng)特賣……

 這里曾經(jīng)是上海最著名的時(shí)尚消費(fèi)地標(biāo)，也一直是徐匯區(qū)居民的驕傲。而具備城市副中心核心競(jìng)爭(zhēng)力的徐家匯商圈，在世紀(jì)之交就已經(jīng)聞名海內(nèi)外業(yè)界，當(dāng)時(shí)五角場(chǎng)商圈還只是個(gè)孕育中的概念。筆者以前之所以光臨太平洋百貨徐匯店，是因?yàn)樵鴧⑴c了我國(guó)入世談判中的烈性酒類談判，需要在上海尋找一個(gè)百貨店，進(jìn)行關(guān)稅大幅削減后的商業(yè)觀察。當(dāng)時(shí)的市區(qū)兩級(jí)政府部門(mén)都推薦了太平洋百貨徐匯店。于是，我就在此觀察各類洋酒的市場(chǎng)接受度。

 轉(zhuǎn)眼就到了2005年。我的商業(yè)觀察員同伴在倫敦、巴黎和米蘭的同類百貨店傳回信息：中國(guó)烈性酒如茅臺(tái)、五糧液并沒(méi)有出現(xiàn)明顯的銷售業(yè)績(jī)上升局面。個(gè)中原因讓我很是感慨：茅臺(tái)和五糧液都不能兌水或加冰塊，而西方所產(chǎn)的烈性酒都可以——消費(fèi)者可以根據(jù)自己的酒力來(lái)自由調(diào)配品嘗時(shí)的相對(duì)度數(shù)。知道原因的那一刻，我對(duì)太平洋百貨的深刻印象就是：有利于海外高檔商品的銷售、能夠吸引周邊高端型中年消費(fèi)群體和時(shí)尚型青年消費(fèi)群體。

 雖然那時(shí)對(duì)太平洋百貨徐匯店的感覺(jué)不怎么好，但作為徐匯區(qū)政協(xié)委員總得獻(xiàn)計(jì)建言，因此我也少不了調(diào)研該店業(yè)態(tài)，并對(duì)面臨激烈競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)的徐家匯商圈有所擔(dān)憂。如，我在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)了“試衣鏡現(xiàn)象”，即客戶在百貨商店試衣之后會(huì)記下款式和品牌，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)商業(yè)渠道進(jìn)行采購(gòu)。事實(shí)上，在今夏的這波太平洋百貨徐匯店懷舊場(chǎng)景出現(xiàn)之前，類似場(chǎng)景已經(jīng)在2016年冬的淮海店出現(xiàn)過(guò)。

 一個(gè)商圈以及其中的某家著名品牌店如果讓人懷舊，說(shuō)明已經(jīng)是末路。如今面對(duì)太平洋百貨徐匯店的謝幕，筆者所在智庫(kù)的經(jīng)濟(jì)學(xué)家、政府商務(wù)部門(mén)一線分析者以及在滬投資的商業(yè)界知名人士公認(rèn)：購(gòu)物中心和體驗(yàn)式消費(fèi)的崛起，已經(jīng)基本完成了對(duì)百貨店業(yè)態(tài)模式的淘汰。

 購(gòu)物中心采取各個(gè)品牌單獨(dú)門(mén)店經(jīng)營(yíng)，商品細(xì)分和品牌性質(zhì)更強(qiáng)。從招商角度而言，購(gòu)物中心更多元化和靈活化，商品也更豐富。在商言商就必然涉及資金流，購(gòu)物中心在這方面也更具優(yōu)勢(shì)。尤其是在結(jié)算方面，購(gòu)物中心大都由品牌商自己負(fù)責(zé)收銀，這成為更多優(yōu)質(zhì)品牌商愿意入駐購(gòu)物中心的重要理由。上述特點(diǎn)才更符合當(dāng)下上海強(qiáng)調(diào)的首店、潮店格局，徐家匯商圈要繼續(xù)保持競(jìng)爭(zhēng)力，就必須放棄百貨業(yè)態(tài)。

 而根據(jù)筆者對(duì)五角場(chǎng)商圈和徐匯濱江商圈等“后起之秀”的調(diào)研，購(gòu)物中心已經(jīng)實(shí)現(xiàn)從最初的滿足餐飲、電影院、親子消費(fèi)需求為主，轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)多元形態(tài)的全覆蓋。消費(fèi)者本人或所在家庭來(lái)一次購(gòu)物中心，就可以完成用餐、娛樂(lè)、購(gòu)物、教學(xué)、健身等多類型活動(dòng)，且駐足時(shí)間的延長(zhǎng)進(jìn)一步提升了消費(fèi)升級(jí)的可能。這些新型購(gòu)物中心無(wú)不具有超大型且收費(fèi)相當(dāng)合理的泊車庫(kù)，而這又恰恰是太平洋百貨徐匯店現(xiàn)址的明顯軟肋。這再次力證該百貨現(xiàn)址的改造必將脫胎換骨。

 徐家匯商圈當(dāng)然不會(huì)甘于沉淪，總有破題者在集思廣益。筆者在近期調(diào)研中獲悉：徐家匯中心項(xiàng)目由四個(gè)獨(dú)立地塊構(gòu)成，總建筑體量超過(guò)75萬(wàn)平方米，再加上地下六層中地下一層到地下三層的商業(yè)設(shè)施，預(yù)計(jì)總面積將超過(guò)94萬(wàn)平方米，其商業(yè)和辦公面積都相當(dāng)于“再造一個(gè)徐家匯”。目前一期項(xiàng)目（商場(chǎng)）、二期項(xiàng)目（辦公）已建成投入使用，四期主體項(xiàng)目建設(shè)已經(jīng)接近尾聲。而徐家匯商圈的建設(shè)目標(biāo)聚焦在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)、總部經(jīng)濟(jì)、品牌經(jīng)濟(jì)和首店經(jīng)濟(jì)，希望能夠建成長(zhǎng)三角一體化消費(fèi)體驗(yàn)的示范商圈。

 更具有戰(zhàn)略意義的是：今年以來(lái)，隨著徐家匯中心、空中連廊、徐家匯書(shū)院等標(biāo)志性項(xiàng)目的陸續(xù)呈現(xiàn)，徐家匯商圈更新的初步成效已然顯現(xiàn)。筆者在調(diào)研中了解到：即將打造的大徐家匯功能區(qū)將以徐家匯商圈為中心，向北連通衡復(fù)風(fēng)貌區(qū)，向南拓展至徐家匯體育公園，并聯(lián)動(dòng)中國(guó)科學(xué)院、上海交大、復(fù)旦上醫(yī)等豐富的科創(chuàng)資源，推動(dòng)商務(wù)、商業(yè)、文旅、體育、金融、科技等多要素、多功能相融合。這意味著，徐家匯作為中央活動(dòng)區(qū)的功能將更加復(fù)合，其消費(fèi)能級(jí)和驅(qū)動(dòng)區(qū)域發(fā)展的能量將不斷提升。

 來(lái)源：解放日?qǐng)?bào) 日期：2023-08-28

 作者：王泠一，上海社會(huì)科學(xué)院上海國(guó)際經(jīng)濟(jì)交流中心研究員